◆ ドーナツの作り方 ◆

■■　材料　■■

ホットケーキミックス　　　　　200g バター　　　　　　　　　　　　　　18g 牛乳　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2 卵　　　　　　　　　　　　　　　　　1個 揚げ油

■■　作り方　■■

バターをレンジで10秒ほど加熱し、溶かしておく。 材料を全て混ぜ合わせ、ひとまとめにしてラップに包み15~30分冷蔵庫で休ませる。 休ませた生地を7mm厚さに伸ばし、ドーナツの型に抜く。 160~170度の油できつね色に揚げる。 揚がったらグラニュー糖か粉糖をまぶす。  揚げ油は古い物を使うと生地が余分な油を吸ってしまうので、 1番油を使うようにしましょう。

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